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摘要:近期关于酶的研究取得重要进展。科学家在酶的分子结构、功能机制及工程应用方面取得显著突破。研究发现新型酶具有更高的催化效率和稳定性,可应用于生物催化、药物合成、生物燃料生产等领域。对酶作用机理的深入研究有助于开发...